La Provence, région riche en tradition culinaire, offre un éventail de saveurs et de couleurs à travers sa cuisine authentique. Les recettes provençales sont réputées pour leur fraicheur, leur santé et leurs ingrédients naturels de saison. Fruits, légumes, poissons, viandes… Il y en a pour tous les goûts.
Parmi les incontournables, la célèbre Ratatouille, un mélange de légumes d’été mijotés, l’aïoli, une sauce à base d’ail et d’huile d’olive, ou encore la bouillabaisse, une soupe de poissons. Sans oublier la tapenade, une pâte d’olives noires délicieuse sur une tartine de pain.
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